L’ESAT, l’Association

L’ESAT, l’Association

Aux origines de l’établissement

L’ESAT Les Fourneaux de Marthe et Matthieu a été créé en 1991 par l’association loi 1901 du même nom. Elle s’est donnée pour objet de « favoriser la réinsertion dans la vie professionnelle et sociale d’adultes convalescents de psychiatrie ayant fait des études normales. »

L’ESAT a choisi de réadapter, par une activité de cuisine, des convalescents de psychiatrie à l’aide de méthodes innovantes et dynamiques.
L’association et l’ESAT se sont considérablement développés depuis 20 ans. Aujourd’hui, 140 personnes collaborent à l’établissement dont environs 20 salariés et 90 travailleurs handicapés.

Un ESAT dynamique

Un ESAT dynamique

Rejoignez Nous !

L’ESAT les Fourneaux de Marthe et Matthieu accueille des adultes sortant d’une période de soins en psychiatrie dans une activité professionnelle de restauration traiteur et d’organisation de réception. L’activité culinaire de l’ESAT consiste en l’élaboration de plats froids ou chauds, comme un traiteur classique, et en la réalisation de services maîtres d’hôtel.
L’ESAT est implanté à Colombes (92) et bénéficie de locaux agréables et conviviaux ainsi que de d’un outil de travail professionnel.

Réputé pour son environnement de travail sérieux et son esprit familial, l’ESAT Les Fourneaux de Marthe et Matthieu est un établissement dynamique. Chaque employé handicapé y est encadré par une équipe pluridisciplinaire composée de professionnels de la restauration (moniteurs d’atelier cuisiniers, pâtissiers) et de professionnels du médico-social (psychiatre, psychologue, éducateur…).

Le projet individuel de chaque employé handicapé vise à favoriser son insertion professionnelle et sociale par l’acquisition d’une identité professionnelle dans le cadre des nombreux métiers de la restauration traiteur et de l’organisation de réception.

Pour ceux qui le souhaitent et qui en manifestent les capacités, l’ESAT prépare à l’insertion en milieu ordinaire. Régulièrement, des employés handicapés de l’ESAT s’insèrent à des postes en entreprise. Les postes occupés par les personnes handicapées qui nous quittent peuvent être en rapport avec la restauration ou dans tout domaine dans lequel l’employé handicapé aura trouvé sa voie.
L’ESAT recrute des employés handicapés motivés, même sans formation ni expérience en restauration, qui souhaitent apprendre un métier avec des opportunités d’évolution dans un cadre adapté et sécurisant.